患者可以通过此平台在线咨询、咨询价格、提前预约医生，预约后可免排队直接就诊
溃疡性结肠炎患者的饮食指南
时间：2025-03-29 14:17
俗话说，“病从口入”，患上溃疡性结肠炎除了正规的治疗外，在饮食方面，我们该注意些什么呢？
“溃疡性结肠炎”的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油、少渣饮食。
患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。此外，还有四大禁忌需要引起我们的注意：
>>>您目前的情况是怎样了，都有哪些症状表现？点击：在线咨询<<<
1、少食粗纤维食物
因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，增加肠道负担并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。
所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、薯类、萝卜、粗粮、豆类等。
疾病活动期应禁食蔬菜、水果，但可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。
2、慎食海鲜
海产品中的蛋白质不同于我们日常生活中食用的蛋白质，某些海鲜中的异种蛋白易引起过敏，加重炎症反应；
所以溃疡性结肠炎患者一定要慎食海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
3、禁食刺激性食物
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激。
因此，溃疡性结肠炎患者应禁食辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少食生葱、生姜、大蒜等。
也不要食用过冷的食物，春夏季尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
4、禁食油腻食物
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。
腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油。
肉类可制成碎肉、肉丁、肉丝、肉末形式食用，蛋类可制成蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式食用。
总之，溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少食多餐；
在急性发作期与爆发型病例患者，一开始的几天应禁食，采用静脉高营养治疗，使肠道得到休息，症状好转后可逐步过渡到无渣、少渣、流质及半流质饮食。
在饮食调养过程中，患者及家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食种类。
温馨提示：长沙东大肛肠医院针对患者的需求，推出了“男女分诊”、“夜门诊”等特色服务，有疾病就诊或咨询需求的市民，可以全天24小时通过医院官方电话：0731-82839120或关注长沙东大肛肠医院微信公众号(guahao0731-82839120)在线咨询和预约挂号。
已有51人看完本文章 参与咨询
我是医生 说给你听
-
-
告诫那些忽视痔疮的人：痔疮是一种良性病变，一般是不会癌变的。值得警惕的是一些痔疮患者合并肛管直肠癌，在临床上常见医生和患者忽视了后者的病变，失去早期治疗的机会。提醒痔疮患者必要时去正规医院行指检、纤维结肠镜等检查排除其他病变。
湘公网安备 43010202000213号 （湘）中医广【2024】第11-21-218号